当前位置:网站首页技术文章 > 冷链食品要集中监管?温湿度监测系统来帮忙
产品中心products

冷链食品要集中监管?温湿度监测系统来帮忙

发布时间:2020-12-05 点击量:145

近段时间,进口冷链食品在国内多地引发疫情。济南市政府防范疫情输入,于12月2日,正式发布《关于启用济南市进口冷链食品集中监管专仓的通告》,通告中规定凡进入济南域内的进口冷链食品,须持口岸检验检疫证明、货物清单、消毒记录证明等相关资料否则将纳入集中监管专仓管理,经核酸检测、全面消毒合格,方可出仓。

现在社会,物联网快速发展,各类物资在范围内运输,运输距离大、时间长,所以在运输时为了保证产品新鲜不变质,都会采取冷链运输来保证产品的品质。冷库作为冷链运输的运转枢纽更是意义重大。

而且冷冻冷藏食品的生产加工过程以及运输存储各个环节,对温湿度的控制都有着极高的要求,中间由于交接的需要,环境的变化所引发的温度的起伏,一旦超过控制范围就容易引起食物品质的变化。所以对食物运输储藏的环境进行实时监管成为保障食品质量的必要手段。

食品冷库环境监测系统

迎合仓储智能化、无人化的大趋势,建大仁科合理运用智能化控温设备、信息识别系统、自动温度控制系统等智能化应用创建的食品冷库环境监测系统,能够通过数据实时采集、上传、分析、存储,对冷库进行实时远程监管。

食品冷库监测系统组成

 

  • 温湿度变送器:监测冷库内温湿度数据,测量范围为0-40℃、-70-0℃,量程可选,大允许误差为±0.5℃,测量精度高,防止因为温度变化引起的食品质量问题。
  • 红外探测器:高稳定性被动红外探测器当有入侵者进入时,自动探测区域内的人体活动并报警,有效确保冷库安全。
  • 断电报警器;自动识别外部电网并进行断电检测,一旦断电立即报警。
  • 声光报警器:数据超限时,发出声光报警通知管理者。
  • 环境监控主机:数据采集并上传至环境监测平台,支持RS485、以太网、GPRS等多种数据传输方式。同时具有断电数据储存,供电恢复后,数据上传的功能。

云平台

建大仁科的环境监测云平台能够实时查看个仓库的温湿度等各项数据,并且对数据进行分析,平台能够支持电脑端和手机APP等多种方式登录查看管理,可远程登录控制设备运行以及相关参数的设置;也可以连接监测摄像头,实时视频监测冷库内的状况。平台可查询历史数据以及数据导出功能,方便后期使用。

食品冷库温湿度监测系统优势

24小时监测:监测设备24小时实时采集冷库内的温湿度数值,定时自动将数据上传至云平台,管理者能够通过云平台远程监管。

智能告警:设备可设置温湿度上下限值,一旦数据超限或者市电断电,声光报警器立即报警,并通过平台、短信、振铃等方式向管理者发送告警信息;同时相关设备进行制冷等进行处理。

历史数据存储:自动存储接收的所有历史数据以及超限告警记录,平台数据可存储两年,支持数据曲线分析、导出,导出格式支持TXT、PDF、Excel格式,可打印。

由于国内供需不平衡,我们只能通过进口满足国内日益增长的消费需求,一刀切的禁止进口冷链食品必然会引发国内市场的混乱,所以我们只能通过加相关进口检验检疫部门的严格把关检验、大限度的将病毒隔离在防线外,同时我们也要从科学的角度,加强食品安全预防意识,不要过于恐慌。